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PAYS BASQUE
- L'histoire du pays basque
- La géographie basque
- Un point de culture basque
PLAISIRS DE LA TABLE
- Ma cave
- Combien de temps garder un vin?
- Quelques recettes
- 5 omelettes originales pour le plaisir
- Risotto aux foies de volailles
- Rattes du Touquet
- Le menu bourguignon
- Les gougères bourguignonnes
- Préparation du canard gras
- Saucisses de porc confites
- Saucisse de Morteau sur gîte
- Axoa de veau
- La garbure
- Chipirons à l'encre
- Mes restaurants favoris
- Les sociétés gastronomiques basques
- C'était mieux avant!
BATIMENTS ET MATERIAUX
- Les normes
- Les avis techniques
- Les certificats de conformité
- Les cahiers des clauses techniques générales
- Le marquage CE
- La production d'eau chaude sanitaire
- Les escaliers maçonnés
- Les plafonds tendus
- Les portails
- Les murs coupe-feu
- L'impact sociologique du cloisonnement
- L'isolation
- L'avenir de la double toiture en montagne
- La qualité environnementale des matériaux
- Le radon et les laines minérales
- L'aménagement des combles
LES SCIENCES DE GESTION
- Quelques cours
- Techniques de vente
- Prévision des ventes
- Commerce international: rôle de la COFACE et des banques
- Voeux 2009
- Reprise d'entreprise avortée
- Le principe de Peter et les recrutements
- La productivité
- Le ROI et le ROCE
- La nouvelle organisation de l'information (ERP, CRM,...)
- La théorie des coûts de transaction
- La régulation financière
- Le rôle des statistiques dans les banques modernes
- Une critique de l'économie libérale (tirée d'un livre de Joseph Stiglitz)
DIVERS
- J'ai lu depuis le 1er Janvier 2008
- Vie associative
- Mes formations
- Le déclin du courage
- Une nuit et demie
- "Nuit blanche" de Renan Luce
- I have a dream
- Presque 40 ans
- Accés pour la famille
- Liens
